Hereje es un whisky que escapa de la forma tradicional de producir un scotch o un bourbon, tomando el cuerpo del scotch y el espíritu del bourbon. Hereje esta elaborado en base a cebada, cereales como avena y centeno y en menor medida maiz; Se finaliza el añejado en barricas nuevas de roble americano semi tostada lo que hace que se confiera al destilado un perfil a vainilla, coco, caramelo y plátano, además de un carbonizado parcial de la barrica que aporta un ahumado ligero y sutilmente presente.
Hereje Cherry nace de una prolongada maceración de guindas ácidas con carozo, clásicas del tradicional enguindado junto con guindas marrasquino en Whiskey Hereje, lo que confiere un carácter y sabor elegante elevando la experiencia del clásico enguindado chileno.
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